山形市七日町にある、にぎわう飲食街『ほっとなる横丁』
サンドウィッチマンのぼんやり〜ぬTVで紹介されて、いつが行こうと思ってやっと遠征。
横丁にはたくさん店舗があるのですが、
鉄板焼居酒屋『夢はな』へ行ってきました。
とりあえずビール。
お通しはミミガー。
メニューはこんな感じです。鉄板1枚でいろいろ焼き上げちゃいます。
せせりの塩焼き 380円
ぷりぷりしたほどよい食感。塩だれで。意外とあっさりで美味です！
米沢牛の大トロ炙り焼き 1300円
ぼんやり〜ぬTVで紹介されていて、食べたいと思っていた一品。
これを…
バーナーで炙ります！
完成形。レア炙りで、とろけるような食感。うまいー。
角ハイボール。レモンもしっかり搾ってあり、イイカンジです。
お次の料理、
マスターにシャッターチャンスだよ！と声がけされ…
鉄板でジュージューやったあと、
バーナーと、洋酒！
一気にファイヤー！
ものすごいことになってます！
あたりは熱風！
火が落ち着いたところで…
ゲソバターファイヤー 400円の完成。
このパフォーマンスにして、味は言うまでもありません。
とろとろオム焼きそば 650円
全国スタジアムグルメ大賞 焼きそば編、優勝の一品。
ちなみにこちら、モンテディオ山形のスタジアムでも、お店を出しているそうです。
フワッとした卵に焼きそばのコラボレーション。うめぇ…。
最後は角ハイで〆ました。ごちそうさま！
夢はな（山形屋台村 ほっとなる横丁）
- ジャンル：横丁屋台
- 住所：山形県山形市七日町2-1-14
- TEL：090-7566-0965
- 営業時間：平日・祝日16:30～0:00
- 定休日：無休
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