2010/6/28に新規オープンのつけ麺『麺屋 政宗（まさむね）』のプレオープンに行ってきました。場所はAERの真ん前。駅前の超一等地です。
メニューはつけ麺・ラーメン・油そばとオールマイティな構成。
麺屋政宗は名取にあるラーメンの名店『らーめん なると家』のオーナーが出した2号店。なると家がかなり美味しいだけに期待もふくらみます。
店の入口前にて、券売機とご対面。最新式でフルカラー。
店内は木とコンクリート、ステンレスなどがうまく調和、オシャレな雰囲気です。よく考えてデザインされています。これに、広い厨房を囲むようなL字カウンターのレイアウト。
珍しい光景、テーブルにはIHのヒーターが。これは2席で1つの割合。
スープをここにのせて、温め直したり、アツアツの状態で食べたりできます。
ひとりラーメンの場合、譲り合うんでしょうか。。
カラ（辛味つけ麺 780円）
麺屋 政宗ではつけ麺がメインですが、通常のに加えて、ラー油で味付けされた、
カラというちょっと辛いメニューもあります。今回はこれをメインにいただきます！
つけ麺のスープ
魚粉がたっぷりと乗っており、歯ざわりもザラザラ。
どろどろしていますが、味の濃さは控えめなので、ズシッと来る重みはありません。ステンレスの器はIHヒーターで温めるためですね。
麺は極太のストレート。
ひやもりの為にシメられて、しっかりとした濃密感が感じられます。
もっちりしてうまい。
トッピングは“トロ肉”で＋120円。
トータルバランスで入れると言うより、がっつり食べたいかどうかで入れると良い感じです。肉自体はやわらかくて、ホロッと崩れます。んまい！
味玉は＋100円。半熟とありましたが、わりと固まっていました。
もうちょい黄身にとろみがあればなお良かったです。
こちらは通常のつけ麺、“ツケ”のスープ。
味の濃さは控えめなので、食べ終わりにはちょっと水っぽい感じも。ほどよい辛さの“カラ”の方が、個人的には好みでした。
ちなみに、どっちにも入っているシャキシャキしたネギ。これの存在感が超重要ですね！
つけ麺、油そば、ラーメンとオールマイティなラインナップ。
後味の良い一杯でした。ウリとして、浅草開化楼の「ふへん者（読みはふべん者）」という麺を使用だそうです。
必ずまた行きたい感じです。ごちそうさまでした！
麺屋 政宗（めんや まさむね）
- ジャンル：ラーメン、つけ麺
- 住所：宮城県仙台市青葉区中央1-6-39 菊水ビル仙台駅前館1F
- TEL：022-398-6370
- 営業時間：11:30〜 15:00／17:00〜
- 定休日：無休
- 店キャパ：14席
- 客単価：〜1000円以内
- ［オフィシャル］仙台 つけ麺 麺屋政宗ブログ
- ［ホットペッパー］
- ［ぐるなび］
- ［食べログ］麺屋政宗 （ラーメン / あおば通、仙台、広瀬通）
- ［ライブドアグルメ］麺屋政宗 ( 仙台 / つけ麺 )
※ぐるなび・食べログ・ホットペッパー等から抜粋しています。情報が正確である保証はありません。
おはよーございます。
いろんなサイトで情報みてましたが、
kota＠仙グルさんの記事で詳細がわかりましたー
麺といい、つけ汁といい、具材といい、ホント！おいしそーです。
場所的にも私的に・・・いい感じです。
ぜひぜひ、行ってみますねー
トーレス最高さん
こんにちは、いつもありがとうございます！
そうなんです、全体のバランスが良いんです。
見た目のインパクトはありますが、ビリーのような王道ジャンクとはちと方向性が違います。
思い出したら、また行きたいなぁと思えるので、当たりでした！
ぜひぜひ行ってみて下さいまし。
これは期待のできる内容ですね！
当面混んでいると思われるので、少し落ち着いたら行ってみます。
東口に「一風堂」もできるし、忙しいわ～(笑)
さほっち。さん
なると家がバッチリだっただけに、私的には期待通りの満足感でした。
濃いつけ麺独特の“食べた後のもたれ感”がそんなに無くて、苦しくなかったですｗ
あ、一風堂もそろそろでしたねー。
こんにちは
ここって前は何があったところですか？
Dさん
そういえば、何が入ってたんでしょうねぇ。
前は気にもとめたことなかったのでわかんないです。
とりあえず無国籍な感じの雑居ビルですね。
横レス失礼します。
こちらには以前「All Hearts」というカフェが入っていたかと思います。
去年の秋頃に閉店していたような…。
ちょっとチェックしていたお店だったので残念でしたが、つけめん楽しみです^^
テディさん
なるほど、カフェでしたか。全くノーチェックでした。。
つけ麺、丁寧に作られていて、情熱も感じられます！ぜひぜひ！